Сделайте это по-французски!
В холодную погоду так хочется уютных, романтических вечеров при свечах. Почему бы не сделать это по-французски? Не стоять на кухне пол дня, режа салат, а эффектно поджечь мясо на глазах у изумленного гостя или подать воздушное суфле, только что из духовки. Выйти за рамки обыденности и приготовить у себя на кухне ужин в лучших традициях парижских ресторанов. Не просто готовить, а обольщать и пленить…С бокалом вина, искрой в глазах и в красивом платье!
На курсе вы составите изысканное меню:
Закуски
Почему бы не начать вечер с воздушного сырного суфле? Или бархатного грибного крем-супа с мягким яйцом и крутонами? А как на счет закуски из жаренных морских гребешков со сливочным соусом и фондю из лука порея?
Главные блюда
Продолжить божественной рыбой с хрустящим миндалем и маслом «нуазетт». Или сочной утиной грудкой с апельсиновым соусом? А может окончательно покорить всех медальонами из говядины, фламбированными коньяком?
Десерты
Закончить пир шоколадным пирогом с влажной серединой или кусочком теплого яблочного тарта Татэн? Или почувствовать себя Амели Пулен и разбить ложечкой карамельную корочку на ванильном креме брюле? Выбор за вами!
Вы освоите профессиональные техники:
- Научитесь правильно жарить мясо, утиную грудку, рыбное филе и морские гребешки.
- Приготовите обалденные соусы к мясу, птице и морепродуктам.
- Познаете тонкости приготовления суфле, крем-супов и гарниров.
- Освоите элегантную подачу, достойную мишленовского ресторана.
- Научитесь организовывать процессы четко и эффективно.
- Выучите французский кулинарный лексикон.
И удивите всех вокруг!
- Разнообразите стол изысканными блюдами.
- Придумаете, что готовить на праздники.
- Узнаете и сможете рассказывать историю каждого блюда.
- Накроете шикарный стол, не проводя на кухне весь день.
-
И, конечно, получите удовольствие от процесса!
Но это еще не все! Вас ждут невероятные бонусы:
Три рецепта гарниров
Кремовое картофельное пюре, попробовав которое хочется закрыть глаза от удовольствия, глазированая морковь "Виши" и невероятный рецепт горошка по-французски из мишленовского ресторана. Волшебное дополнение вашим шедеврам!
Примеры меню и их схемы
Вы планируете ужин с подружками? Или хотите покорить кавалера? Или ждете на обед семью мужа? Под каждый из этих поводов вам будет предложено идеально сбалансированное меню и схема оптимальной организации времени.
А также чек-лист
"ПРИНИМАТЬ ГОТЕЙ ПО-ФРАНЦУЗСКИ"
Уже ради него стоит записываться на курс!
В чек-листе вы узнаете:
- Как и зачем подавать гостям аперитив.
- Как сервировать стол и подавать блюда по-французски.
- Как выбирать, подавать и резать сыры.
- Как закончить вечер так, чтобы осталось приятное послевкусие.
- А также мои любимые фишки и секреты гостеприимности!
Вот, что говорят о курсе участницы:
Программа
Стоимость курса
На курсе вы научитесь готовить три меню из трех блюд. Это равносильно трем живым мастер-классам. Только на живом мастер-классе вы бы увидели техники один раз, а на курсе вы сможете пересматривать уроки и материалы в неограниченном количестве и закреплять увиденное практикой. Вы также получите ценные бонусы и знания на всю жизнь!
Тариф «GOURMET» – 89$:
- Доступ к курсу на 1 год
- 10 видео-уроков
- Все материалы в формате PDF
- Бонусные рецепты гарниров
- Меню и схемы оптимизации времени
- Чек-лист "Принимать гостей по-французски"
- Восхищение ваших близких!
Тариф «CHAMPAGNE» – 149$:
- Неограниченный доступ к курсу
- 10 видео-уроков
- Все материалы в формате PDF
- Бонусные рецепты гарниров
- Меню и схемы оптимизации времени
- Чек-лист "Принимать гостей по-французски"
- Восхищение ваших близких!
Обо мне
Меня зовут Анастасия Ворже. Я закончила гастрономическую школу Ferrandi в Париже и работала в ресторане с 3 звездами Мишлен. Но свое истинное призвание я нашла открыв кулинарный блог в Инстаграм. Я адаптирую профессиональные техники и рецепты так, чтобы их можно было с легкостью приготовить дома. А также создаю кулинарные курсы и марафоны, которые прошло уже больше тысячи женщин. Делать жизнь моих подписчиц проще и приятнее приносит мне колоссальное удовольствие!
Ответы на вопросы
1. Какая кухонная утварь понадобится для прохождения курса?
Самые обычные принадлежности домашней кухни: миксер, кастрюли, сковородки, миски, венчик, силиконовая лопатка, неразъёмная форма для пирогов, а также блендер (погружной или обычный).
2. Будут ли в курсе труднодоступные продукты?
Создавая этот курс, моей главной задачей было отобрать только те блюда французской кухни, ингредиенты для которых можно найти в любом крупном городе мира.
3. Подходит ли курс для новичков?
Да, главный элемент успешного прохождения курса – желание! Желание внимательно смотреть видео, читать рецепты, пробовать и не бояться совершать ошибки.
4. До какого числа можно будет оплатить курс?
Курс можно будет оплатить до 15 ноября 2022 года. Этот курс проходит всего один раз в году.
5. Сколько будет длиться курс?
Вы получите доступ к материалам на 1 год или на всю жизнь, согласно выбранному тарифу. Рецепты и схемы останутся с вами на всю жизнь. Вы сможете проходить курс в собственном ритме и в удобное для вас время.
6. Чем отличается курс от бесплатных видео в интернете?
Курс - это тонко выстроенная обучающая система, в которой каждой технике уделено отдельное внимание. Он наполнен тонкостями и советами о том, как подготовиться, как четко организовать процесс, и как получить от него удовольствие.
7. Что если у меня возникнут вопросы?
Вы сможете задать их в специальном аккаунте поддержки в Инстаграм.